Geboren am 19.6.1996 in Wien, wuchs Valentina Himmelbauer als Burgenlandkroatin in einer kleinen Ortschaft im Südosten Österreichs auf. Von klein auf fasziniert von der Film- und Theaterwelt, nahm sie nach Beendigung des Zweisprachigen Bundesgymnasiums Oberwart ihre Schauspielausbildung an der Wiener Filmacademy (Schauspielschule für Theater und Film) auf, die sie 2018 erfolgreich abschloss. Anschließend daran folgte die Paritätische Bühnenreifeprüfung, die sie an den Wiener Kammerspielen ablegte.
Bisherige Produktionen führten die junge Schauspielerin unter anderem an das inklusive Theater Delphin, das Mödlinger Theater im Bunker sowie das Theater Spielraum in Wien.

Auch vor der Kamera war sie bereits in einigen Produktionen zu sehen, so etwa im Kinofilm Wenn die Heidelerche singt der österreichischen Regisseurin Ana Bilić, in dem sie die weibliche Hauptrolle verkörperte.
Im Rahmen der 2023 initiierten künstlerischen Vereinigung vulpecula collective, die sie zusammen mit Myriam Angela und Tess Hermann ins Leben rief, trat sie zudem erstmals als Drehbuchautorin und Regisseurin in Erscheinung.
 

Neben ihrer Leidenschaft für die Welt des Schauspiels, veranlasste sie ihr geschichtliches Interesse außerdem dazu, das Bachelorstudium Geschichte an der Universität Wien aufzunehmen, das sie 2021 abschließen konnte.